現(xiàn)在的年輕人都不喝白酒了,酒吧里最暢銷的是威士忌和野格,白酒似乎成了中年人的專屬,作為歷史的見證者,白酒有著其獨(dú)有的社交屬性,文化屬性以及自然需求,中國是一個(gè)人情社會(huì),人情社會(huì)需要用一些特定的商品進(jìn)行調(diào)劑,多年來流傳下來的就是煙酒茶,白酒作為關(guān)乎民生的消費(fèi)型流通品,任何關(guān)于白酒的風(fēng)吹草動(dòng)都有著蝴蝶效應(yīng)般的影響力。
不久前,9家上市白酒企業(yè)發(fā)布2020年年報(bào)和2021年一季度報(bào)。2021年,白酒行業(yè)進(jìn)入“報(bào)復(fù)性”增長。站在“十四五”開局之年這個(gè)特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上,上述兩份財(cái)報(bào)受到的關(guān)注高于以往。看看堅(jiān)挺的茅臺(tái)股價(jià),能說這是快要退出歷史舞臺(tái)的象征嗎?
文化是白酒的價(jià)值內(nèi)涵,如何發(fā)掘白酒品牌的價(jià)值,一直以來都是白酒品牌營銷策劃的重中之重。從香型,地域,定價(jià),目標(biāo)人群的定位就可見一斑。所以,白酒品牌銷售策劃公司的核心策略還是定位。定位定的是白酒的客群和價(jià)格。
眾所周知,白酒的品牌推廣費(fèi)用是行業(yè)頭部,對(duì)比較家具,建材和其它快速消費(fèi)品行業(yè)差距很大,好的傳播渠道和推廣預(yù)算是白酒品牌策劃的制勝法寶。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,如何從一片紅海中殺出一條路?看看醬酒行業(yè)對(duì)整個(gè)白酒市場的血洗就知道了。
醬酒以茅臺(tái)和郎酒為例,貴州的茅臺(tái)和四川的郎酒作為醬酒行業(yè)的佼佼者,一直活躍于云貴川等偏遠(yuǎn)省份,而中部和中國的北方地區(qū)前幾十年一直被濃香和清香型白酒所占據(jù),山西的杏花村,陜西的西鳳酒,安徽的古井貢,北京的二鍋頭,在當(dāng)?shù)囟碱H具知名度。按照當(dāng)時(shí)的市場占有率,不能說醬酒在北方毫無機(jī)會(huì),只能說想進(jìn)入這些市場還是比較難的。
但是,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,白酒的流通慢慢從經(jīng)銷商和渠道商轉(zhuǎn)移到了電商,電商的存在降低了白酒流通的成本,通過自媒體,電商平臺(tái),以及一些戶外媒體和視頻場景植入,太多的醬酒品牌有了煥發(fā)第二春的機(jī)會(huì),借著醬酒喝了口不干,酒醒不上頭的特質(zhì),一時(shí)間被廣大北方的消費(fèi)者所接受。
這就是定位,產(chǎn)品特質(zhì)的定位,產(chǎn)品營銷策劃的定位,產(chǎn)品品牌策劃的定位。
希望更多的好的白酒品牌認(rèn)識(shí)到自身的問題,從營銷策劃和品牌策劃方面入手,嚴(yán)格把控制作工藝和產(chǎn)品品質(zhì)。紅海會(huì)變藍(lán)海,未來的市場是屬于那些愿意為產(chǎn)品負(fù)責(zé)的好品牌的。
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